節(jié)氣 | 夏至，也愛(ài)迢迢夏日長(zhǎng)！

來(lái)源： | 作者： | 日期：2022-06-21 09:23:06 | 閱讀： 6574

夏至的由來(lái)

夏至，是二十四節(jié)氣的第10個(gè)節(jié)氣。斗指午;太陽(yáng)黃經(jīng)90°;于公歷6月21-22日交節(jié)。夏至是太陽(yáng)北行的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，夏至過(guò)后太陽(yáng)直射點(diǎn)開(kāi)始從北回歸線(北緯23°26')向南移動(dòng)。對(duì)于我國(guó)位于北回歸線以北地區(qū)來(lái)說(shuō)，夏至過(guò)后，正午太陽(yáng)高度開(kāi)始逐日降低;對(duì)于我國(guó)位于北回歸線以南地區(qū)來(lái)說(shuō)，正午太陽(yáng)高度在夏至過(guò)后經(jīng)南返的太陽(yáng)再次直射后才開(kāi)始逐日降低。

氣溫高、濕度大、不時(shí)出現(xiàn)雷陣雨，是夏至后的天氣特點(diǎn)。夏至在中夏之位，即午位，午屬陽(yáng);夏至雖然陽(yáng)氣較盛，且白晝最長(zhǎng)，但卻未必是一年中最熱的一天，因此時(shí)接近地表的熱量仍在積蓄，并沒(méi)有達(dá)到最多的時(shí)候。夏至既是二十四節(jié)氣之一，古時(shí)也是民間"四時(shí)八節(jié)"中的一個(gè)節(jié)日，自古民間有在夏至拜神祭祖的習(xí)俗。此外，夏至后，人們普遍會(huì)食用清補(bǔ)涼湯、涼茶、酸梅湯等來(lái)避暑。

夏至的習(xí)俗

祭神祀祖

夏至?xí)r值麥?zhǔn)眨怨啪陀性诖藭r(shí)慶祝豐收、祭祀祖先之俗，以祈求消災(zāi)年豐。因此，夏至作為節(jié)日，納入了古代祭神禮典。如今，有的地方在夏至前后還會(huì)舉辦隆重的“過(guò)夏麥”，系古代“夏祭”活動(dòng)的遺存。

消夏避伏

夏至日，婦女們即互相贈(zèng)送折扇、脂粉等什物?！吧取?，借以生風(fēng)；“粉脂”，以之涂抹，散體熱所生濁氣，防生痱子。古時(shí)在朝廷，夏至之后，皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且從周代始，歷朝沿用，竟而成為制度。

食“麥粽”與“夏至餅”

江南食俗?！秴墙h志》載：“夏至日，作麥粽，祭先畢，則以相餉。”不僅食“麥粽”，而且將“麥粽”作為禮物，互相饋贈(zèng)。農(nóng)家還搟面為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉等，祭祖后食用，或分贈(zèng)親友，俗謂“夏至餅”。

冬至餛飩夏至面

自古以來(lái)，中國(guó)民間就有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法，以及“吃過(guò)夏至面，一天短一線”之說(shuō)。南方的面條品種多，如陽(yáng)春面、干湯面、肉絲面、三鮮面、過(guò)橋面、麻油涼拌面等，而北方則是打鹵面和炸醬面。“因夏至新麥已經(jīng)登場(chǎng)，所以夏至吃面也有嘗新的意思?！?/span>

烈日炎炎似火燒，農(nóng)田作業(yè)衣帽罩。烈日烤炙勿曬傷，保護(hù)皮膚要健康。多吃水果很重要，防暑降溫要做好。夏至日，幸福如意~

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